Indulge in the freshest, locally sourced ingredients, prepared with authentic Mexican culinary artistry and expert grill techniques. Savor these delights while taking in the breathtaking views of Cala Llonga and the Mediterranean Sea.
Un ambiente tranquilo
Disfrute de platos con ingredientes frescos y orgánicos y marisco local durante la cena. Deje que el buen ambiente fluya mientras saborea coloridos cócteles y mócteles o pruebe vinos locales junto con botellas de viñedos icónicos.
Sumérjase en el impresionante paisaje de playa y el entorno de pinos que hacen que el ambiente de Cuyo sea tranquilo y se integre a la perfección con la belleza natural en la que se encuentra. Disfrute de auténticos platos mexicanos acompañados de los animados ritmos de la música en directo con un toque latino.
HORARIO
Reopening April 2025
UBICACIÓN
Calle Atalaya, 20
Cala Llonga, Baleares 07849
CONTACTO
+34 871901151
cuyo.ibiza@mondrianhotels.com
Carta
Lleve su paladar a nuevos niveles con un sano menú de inspiración mexicana.
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*Closed for the season, we look forward to seeing you in 2025. Hyde Beach is the heart of the hotel located very close to the beach, with great ambiance beating all day and showcasing themed events, live broadcasts and unexpected surprises happening throughout the whole day.
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Closed for the season, we look forward to seeing you in 2025. Dive in, get your skin sun-kissed, sip on unique cocktails, and indulge in mouthwatering delights.
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Niko es un elegante restaurante japonés moderno y sobrio, donde la materia prima de la isla de Ibiza es el principal protagonista, utilizando pescados y otros productos locales. Amplia barra de sushi donde los chefs preparan los mejores cortes de pescado y una increíble zona de coctelería con mezclas tradicionales y cócteles de vanguardia con toque nipón.
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Directamente en la playa, Sonrojo está inspirado en los populares chiringuitos, con comida sencilla, ensaladas, pescados y, como no, distintos tipos de arroces. Fantásticos cócteles, sangrías de todos los colores y servicio de Take Away por si quieres llevarte tu comida a tu hamaca en Cala Llonga.