Morimoto Bordeaux
El célebre chef japonés Masaharu Morimoto inaugura su primer restaurante europeo, Morimoto Bordeaux, que combina el arte culinario asiático con los sabores occidentales para ofrecer una vibrante selección de platos.
"Estoy encantado de llevar la experiencia Morimoto a Burdeos, una ciudad impregnada de tradición e innovación culinarias y una región de vinos magníficos. Morimoto Bordeaux presenta una armoniosa mezcla de sabores asiáticos y franceses, llevando a los comensales a una aventura culinaria única".
Masaharu Morimoto, chef de Morimoto Bordeaux
Ingredientes locales
Al introducir ingredientes locales franceses en algunas de las recetas favoritas del chef Morimoto para lograr una visión ecléctica de la comida japonesa, la cocina se complementa con una exclusiva carta de vinos y sakes, que se pueden degustar al aire libre en el patio de 180 m², en el restaurante o alrededor del mostrador de sushi frente a la cocina abierta. La música en directo de músicos locales muy apreciados y aclamados DJ crean una atmósfera que llevará a los invitados del día a la noche.En el hotel se admiten mascotas, pero no en el restaurante. Gracias por su comprensión.
CARTAS
Inspirándose en la tradición japonesa y en innovadoras técnicas culinarias, los menús celebran la sutileza de los productos japoneses y la excelencia de la gastronomía francesa.
gastronomía ingeniosa
El ambiente de Morimoto Bordeaux está diseñado para la aventura culinaria, influenciada por la reverencia y el encuentro de la tradición oriental y occidental.
HORARIO DE ATENCIÓN AL PÚBLICO
Breakfast
Daily l 7 am – 10:30 am
Lunch & Dinner
Sunday – Tuesday l 12 pm – 2 pm
Wednesday – Saturday l 7 pm – 10:30 pm
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