un cuento de hadas cultural moderno en el corazón de Burdeos

Diseño visionario, gastronomía artística y bienestar holístico se unen en una prestigiosa bodega del siglo XIX convertida en hotel de 5 estrellas por Philippe Starck. Mondrian Bordeaux Les Carmes capta el auténtico espíritu de la región a través de una nueva lente que seguro que le inspirará.

DESCUBRIR NUESTRO HOTEL

Alójese

Los espacios íntimos, bañados por una luz suave y armoniosa y elaborados con materiales nobles y naturales, experimentan con la perspectiva y dan pie a soñar.

EXPLORE HABITACIONES Y SUITES

Un amplio cuarto de baño con bañera y ducha acristalada.

Zona de estar con un sofá, dos sillones y dos mesas de centro, frente a un mueble bar alto, bañado por una luz dorada

Habitación Premier con cama king-size en Mondrian Bordeaux

comer y beber

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Una mesa con vino y comida en Morimoto Bordeaux iluminada con farolillos de papel

Morimoto bordeaux RESTAURANT

Japanese Master Chef Masaharu Morimoto debuts his first European restaurant, blending Asian culinary artistry with Western flavors in a vibrant and imaginative menu.

Lit up bar with shelves of liquor and shadow of woman holding a cocktail glass

MORIMOTO BORDEAUX BAR

El bar de Morimoto Bordeaux se vuelve festivo con una cuidada selección de cócteles creativos junto a excepcionales licores, vinos y, por supuesto, sake japonés.

Château les CARMES HAUT-BRION

Visite la cercana propiedad gemela del hotel para descubrir el largo legado de Burdeos en la elaboración de vinos de primera calidad, reinventada artísticamente por Philippe Starck y Luc Arsène-Henry.

INSPIRED OFFERS

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Bordeaux Les Carmes

Summer in Bordeaux

Enjoy 15% off your stay, daily breakfast to ease into your mornings, complimentary parking, and a welcome cocktail to toast to laid-back days ahead.
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Bordeaux Les Carmes

Culture Concierge

Experience Bordeaux through a local lens with 10% off your stay and complimentary tickets to Cité du Vin , an interactive museum where you can embark on an adventure through time and continents to discover the world of wine.
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Bordeaux Les Carmes

Anímese a descubrir con Dis-loyalty

Reciba un 20 % de descuento en su primera estancia, un 10 % en estancias posteriores, 365 cafés o tés gratis y poder disfrutar de más de 80 hoteles en todo el mundo.
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Bordeaux Les Carmes

Empezar el día con un buen desayuno

Disfrute de un desayuno diario durante su estancia en el corazón de Burdeos y descubra los escenarios culturales y culinarios más apasionantes de la región.
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SPA & wELLNESS

El spa de Mondrian Bordeaux Les Carmes, que aporta equilibrio a Burdeos, está dedicado al bienestar holístico y es una invitación a la relajación.

The Morimoto restaurant terrace at the Mondrian Bordeaux

CONECTAR, INSPIRARSE, CELEBRAR

Gracias a los increíbles espacios y una planificación experta, se crean eventos inolvidables y reuniones dignas de mención.

Eventos

Qué hay

Bordeaux Les Carmes, France

YOGA & SPA

Where Spa Mondrian Bordeaux Les Carmes When Each first Sunday of the Month Time From 11am to 1pm 5 Reasons to DO Yoga and Spa at Mondrian Bordeaux Les Carmes
Bordeaux Les Carmes, France

Sound Journey & Spa

Where Spa Mondrian Bordeaux Les Carmes When Each second Sunday of the Month Time From 10am to 12:30pm 5 Reasons to Try Sound Journey & Spa
Bordeaux Les Carmes, France

Morimoto Sunday

Join us on Sundays from noon until 3:30 pm for a special menu at Morimoto featuring sushi, bao buns, grilled skwers, and champagne.

An eco-certified hotel in the heart of Bordeaux

The Mondrian Bordeaux Les Carmes is proud to have been awarded the Clef Verte 2025 label and certified as an “Eco-certified Partner” by the City of Bordeaux. These awards recognize our commitment to sustainable, responsible and environmentally-friendly tourism.